10 个吃界习惯趋势

food money

根据 VC 数据公司 CB Insights 的报告显示,投资者在 2015年 对食品(或者至少是食品科技)很感兴趣: 在美国,风投支持的食品科技公司在 2015年 上半年融资的金额超过 7.5 亿美元。2015年 第二季度,食品科技领域的融资金额达到了 10 个季度以来的最高 »

未来我们吃什么?

未来我们吃什么 (一) 转自 新浪门户 据新华社电,英国图书馆近日特邀米其林星级厨师助阵,参照1932年意大利作家菲利波·托马索·马里内蒂著作的《未来主义食谱》,精心推出一场盛宴。 在图书馆宴会大厅,首先迎接百余名食客的是一座“肉雕”———由36只鸡、多种珍珠鸡、羊、 »